De charmante Riad Soufiane is gelegen in de paleizenwijk op de Ziat heuvel en geniet een bevoorrechte locatie in Fez, met prachtig uitzicht op de medina. Warm en gastvrij personeel, een mooie patio beplant met sinaasappel-en citroenbomen en versierd met een marmeren fontein, en elegante en luchtige ruimtes maken van dit riad een gezellige uitvalsbasis. De Riad Soufiane heeft ruime suites, die zijn gerenoveerd met respect voor de lokale traditie, maar toch van alle moderne gemakken zijn voorzien. Verspreid over de patio bevinden zich vier patio's; een gezellige omgeving om te ontspannen en tot rust te komen. De grote terrassen bieden ongestoord uitzicht op de medina, zithoekjes, een zonnedek, outdoor lounges en een belvedère. Bij reservering vooraf kunnen diners worden. De riad biedt een scala aan heerlijke en regionale specialiteiten.